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Ecco, un tesoro uscito da un'altra giornata piovosa... Direttamente dallo Standing Order in Edinburgh, un locale enorme con che vanta 18 spine a pompa... Questo locale fa parte della catena wheterspoon, una catena economica molto diffusa in UK, economica perché riesce ad offrire Ale's a pompa a 1.99£ a pinta (cioè a media) quando si può pagare dai 3.5 a 4 pound in giro per altri locali..

Ma adesso parliamo di lei, è scozzese, color miele, schiuma bianca ma non molto strutturata, al primo assaggio crosta di pane, caramello, poi arriva un sentore agrumato smorzato subito dall'amaro ma che lascia un retrogusto di mandorla amara (dato dal luppolo selvatico).
L'amaro è dominante nel finale, ma comunque devo affermare che questa pinta è abbastanza equilibrata, non è un amaro spiacevole, da fragranza e freschezza, un buona IPA.
Un consiglio ai lettori, scoprite questo mondo di sensazioni provando a bere birre diverse, fatevi il vostro gusto personale e non soffermatevi solo su un marchio una tipologia o il prezzo, provatele tutte! (Bevete con coscienza)
Un saluto
Mastro Goblin

Location:Frederick Street,Edinburgh,United Kingdom

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