Stone Brewing Company!!
Provata poco tempo fa, invogliato dall'etichetta e soprattutto dalla dedica sul tappo del New York Post che la esalta come: un poema epico in onore al luppolo..Come facevo a non prenderla?? Soprattutto quando ho visto il grado IBU.. 100!!!
E' una birra complessa, a differenza a ciò che si può pensare fin dall'acquisto non è estremamente amara, il grado alcolico di 7,7% contriubuisce a dare corpo insieme al malto e attenua quell'amaro fastidioso, regalandoci un amaro che è lungo a finire, con varie sfumature, che sembrano cambiare ad ogni sorso, un amaro veramente buono!
I profumi erbacei e fruttati dati dai luppoli sono veramente intensi, il Columbus e il Centennial fanno veramente da protagonisti in questo poema in loro onore!
Ve la consiglio di cuore!
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