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Una birra di 200 anni, ancora bevibile.



Nel settembre 2010, è stata fatta un'incredibile scoperta da parte di ricercatori sottomarini;
Una nave affondata nei pressi delle Isole Aland in Finlandia dal quale cargo sono state rinvenute decine di bottiglie di Champagne risalenti al 1800/1830, trasportando in superficie le bottiglie dai loro 50 metri di profondità una esplose, facendo fuoriuscire un liquido scuro, liquido che fece capire ai ricercatori che non era solo Champagne ciò che trovarono, ma di fatti era presente anche qualche bottiglia di birra.



Le temperature del Mar Baltico di -4/-5°C e l'assenza di luce hanno garantito una perfetta conservazione negli anni dei prodotti ritrovati, gli studiosi stessi dopo le analisi fatte ne confermano la bevibilità.



Si pensa che il carico della nave partita da Copenhagen alla volta di San Pietroburgo fosse un regalo da parte del Re di Francia Luigi XVI alla Corte Imperiale Russa.
Le bottiglie sono state valutate decine di migliaia di euro l'una ( probabilmente ancora più costosa di quella dell'Hindenburgh), allora come oggi lo champagne era un bene di lusso, bevuto solo da nobili e cortigiani d'alta borghesia, è bello apprendere che alla sua pari veniva considerata la birra, tanto da essere inviata come dono all'Impero Russo;



Birra scura, di fatti in passato la maggior parte delle birre utilizzava malti scuri. Solo qualche anno più in là gli con l'aiuto della scienza (Pastour/Carlsberg) a migliorare gli stili si sono suddivise più precisamente le tipologie e lo stile di produzione. 


Notizie prese da: www.cnn.com



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