Dopo questo articolo non potrete pensare che non vi do notizie originali ed interessanti dal mondo...
Filosofia del birraio: ogni mia birra è una sfida ( di fatti il birrificio in Oxfordshire si chiama Pitstop Brewery)
Così Peter Fowler ha creato la The Hop, un'Indian Pale Ale con grado IBU 323!!
IBU: è l'unità di misura dell'amaro.
Pensate che di media nella maggior parte delle birre il grado IBU va da 30 ad un massimo di 55; (ribadisco di media, per darvi un'idea)
Ovviamente la The Hop non la troverete facilmente in commercio, di fatti è stata una cotta speciale, assaggiata da pochi fortunati (oppure sono molti i fortunati a non averla assaggiata?).
Lo stesso Peter Fowler ammette: è una birra un difficile da bere, faccio un pò fatica a finirne una pinta, anche perchè poi il sapore ti resta in bocca per quelle 3 o 4 ore..
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Filosofia del birraio: ogni mia birra è una sfida ( di fatti il birrificio in Oxfordshire si chiama Pitstop Brewery)
Così Peter Fowler ha creato la The Hop, un'Indian Pale Ale con grado IBU 323!!
IBU: è l'unità di misura dell'amaro.
Pensate che di media nella maggior parte delle birre il grado IBU va da 30 ad un massimo di 55; (ribadisco di media, per darvi un'idea)
Ovviamente la The Hop non la troverete facilmente in commercio, di fatti è stata una cotta speciale, assaggiata da pochi fortunati (oppure sono molti i fortunati a non averla assaggiata?).
Lo stesso Peter Fowler ammette: è una birra un difficile da bere, faccio un pò fatica a finirne una pinta, anche perchè poi il sapore ti resta in bocca per quelle 3 o 4 ore..
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